sundast.blogg.se

Igår gjorde jag kokosbollar och morotsstavar med dip, vilket är et underskattat lörgasgodis, till Kvällsfikat. Vanliga kokosbollar till pojkvännen och syrran och nyttigare till mig. Jag lägger upp receptet här, dem blev bättre än vad jag väntat mig! Smakar nästan som vanliga, lite mindre söta vilket jag bara ser som ett plus, för dem är fruktansvärt söta i vanliga fall. Gillar man det kan man ju ta mer honung.

 

 

 

ca 45g rumsvarmt Smör

1/2 dl Kokos + kokos till rullning

1 1/2 tsk Kakao

1/2 dl Havregryn

1 dl Fiberhavregryn

1 msk Honung

1 1/2 tsk Vaniljpulver

3/4 msk bryggt Kaffe

 

1. Blanda smör, honung och vaniljpulver med en elvisp. 
2. Tillsätt resten och blanda ihop!
3. Rulla i kokos, lättare om smeten fått stå i kylen en liten stund, ca 10 min.